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Almeja Fina
Su nombre científico es Ruditapes decussatus. La almeja fina es por excelencia la mejor almeja comercializada en Galicia. Cada vez hay menos cantidad en las rías gallegas, por eso su cotización alcanza unos valores realmente altos en comparación con cualquier otro molusco.
Los grandes restaurantes y los clientes más sibaritas son los consumidores habituales de este producto.
Descripción
Su nombre científico es Ruditapes decussatus. La almeja fina es por excelencia la mejor almeja comercializada en Galicia. Cada vez hay menos cantidad en las rías gallegas, por eso su cotización alcanza unos valores realmente altos en comparación con cualquier otro molusco.
Los grandes restaurantes y los clientes más sibaritas son los consumidores habituales de este producto.
Ficha Producto:
- Nombre Científico: Ruditapes decussatus
- Método de producción: Capturado
- Arte de pesca: Rastas
- Zona de captura: FAO 27 subzona IXa
- Alérgenos: Moluscos
Información adicional
| Peso | 1 kg, 500 g |
|---|---|
| Tamaño | Gigante, Especial, Gorda, Mediana |
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